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Happy hour? Rustico leccese!

Happy hour? Rustico leccese!

Aperitivo gustoso e unico in Salento

Dopo una intensa mattinata di mare o in bicicletta o al calare del sole, quando le viuzze di Leuca si tingono di mille colori, in Salento sappiamo come rendere unico e gustosissimo un ottimo aperitivo.

La nostra cucina è ricca di sfiziosi piatti e di quello che modernamente viene definito finger food.

La fantasia e l’allegria arriveranno sulla vostra tavola! Le olive sono rigorosamente a chilometro zero in qualunque locale vi fermiate a rifocillarvi, le focacce e i taralli sono appena sfornati, così come i veri must dell’aperitivo salentino: i rustici leccesi. Si tratta di delizie rotonde di pasta sfoglia farcite con mozzarella, besciamella, pomodoro, pepe e noce moscata. Vi assicuriamo che ve ne innamorerete al primo morso. E se ancora non siete sazi, chiedete un’ottima selezione di salumi e formaggi locali, come un caciocavallo fresco, un primosale o salami freschi di maiale e cavallo. I profumi vi trasporteranno in un sogno. Se poi amate gusti più vivaci, assaggiate le frittelline, magari abbinate a conserve di peperoni o ricotta marzotica, che da noi si chiama ricotta forte. La bellezza della cucina tradizionale salentina è la freschezza e l’assoluta genuinità delle materie prime, unite alla sapienza dei cuochi e delle cuoche. I prodotti da forno ideali per un aperitivo sono innumerevoli, vi basterà entrare in un qualsiasi panificio per farvi brillare gli occhi. Le frise al pomodoro vanno bene per ogni tipo di appetito e a qualunque ora del giorno, come anche le uliate, i deliziosi panini alle olive.
Tra le bevande tipiche del Salento, oltre alla limonata e all’aranciata, non potete non assaggiare il famoso latte di mandorla o un’orzata o una bibita all’amarena. La loro dolcezza è l’ideale accompagnamento per un aperitivo gustoso, rigorosamente tradizionale e allo stesso tempo very glamour.

Così potrete anche divertirvi a fare foto e postarle sui social network per fare invidia ad amici e parenti!

Venite a scoprire le bontà di un aperitivo in Salento, all’ombra delle case bianche o davanti al blu luccicante del mare: la vostra vacanza diventerà improvvisamente frizzante e divertente! Lasciatevi stimolare dalle nostre specialità gastronomiche!

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