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Month: novembre 2016

Ode alla frisa

Dal Salento con amore alla conquista del mondo! Oggi vi parliamo di un prodotto culinario speciale: la frisa o frisella o frisedda è un prodotto da panetteria, simile ad una bruschetta nella durezza ma acciambellato come un tarallo. Viene preparato con farina di grano duro e cotto due volte per... Continue reading