Gastronomia

Aperitivo gustoso e unico in Salento Dopo una intensa mattinata di mare o in bicicletta o al calare del sole, quando le viuzze di Leuca si tingono di mille colori, in Salento sappiamo come rendere unico e gustosissimo un ottimo aperitivo. La nostra cucina è ricca di sfiziosi piatti e... Continue reading

Dolce risveglio al Montirò Hotel di Leuca con la colazione fruttata A cosa pensiamo noi di Montirò Hotel di Leuca non appena appaiono i primi fiori sugli alberi a primavera? Ecco arriva la frutta, frutta a volontà! E cosa ne facciamo? Prepariamo la vostra prelibata colazione! Perché, si sa, il... Continue reading

Mandorle, fichi, mele cotogne, uva Quando l’estate dolcemente cede il passo all’autunno e il sole ormai ha donato tutte le sue energie alla terra nei mesi tra luglio e agosto, ecco che in Salento maturano i frutti più dolci e più deliziosi. Prima tra tutte, regina della campagna, ecco appare... Continue reading

L’olio extravergine d’oliva Oggi vi vogliamo raccontare la storia di una pianta speciale, che ha origini antichissime, pulsa nel cuore della civiltà mediterranea e ne è un tratto identitario. L’olivo, il bellissimo nodoso albero secolare dalle foglie verdi-argentate e il suo frutto, l’oliva, per noi quasi sacra, piccola e indispensabile... Continue reading