Una vacanza di divertimento, storia e buona tavola
Il Carnevale è una festa molto sentita in Puglia e per chi ama le vacanze fuori dagli schemi il periodo è quello giusto. Quasi ogni paese ha una sua tradizione e una sua storia, ma da Gallipoli in giù acquista un fascino particolare.
Il più famoso Carnevale pugliese dopo quello di Putignano è proprio quello di Gallipoli e coinvolge tutta la cittadinanza. Nei mesi precedenti i maestri cartapestai realizzano i maestosi carri allegorici che sfileranno per le strade della città. Gallipoli ha una sua propria maschera, Lu Tidoru, che nel giorno di Martedì grasso, secondo la leggenda, avrebbe mangiato tante salsicce e polpette da rimanere strozzato. L’evento viene ricreato da un festoso corteo accompagnato da una banda improvvisata e da un gruppo di giovani che piange e urla. Uno spettacolo da non perdere.
Sulla stessa scia anche il Carnevale di Scorrano presenta, dopo la tradizionale sfilata, il rogo della maschera “Pascalino”, che in maniera simbolica, brucia la festa e la baldoria.
Meno illustri ma altrettanto caratteristici sono gli eventi organizzati a Casarano e Andrano, con carri allegorici provenienti da diversi paesi e gruppi mascherati, balli e scherzi per tutti i gusti, per grandi e piccini all’insegna del divertimento e della spensieratezza.
Le tradizioni e le leggende carnevalesche che vi porteranno in Salento possono essere un’ottima occasione per scoprire piccoli borghi salentini lontani dal turismo di massa ma che conservano intatta tutta l’identità del popolo. In occasione della vostra vacanza potreste approfittarne per visitare il Castello di Andrano oppure il borgo dall’impianto ancora medievale di Scorrano testimoniato da Porta Terra.
Se si ha poi voglia di fare qualche chilometro in più si può andare anche a visitare il Carnevale della Grecia Salentina, che ogni anno si svolge a Martignano. Momento clou dell’evento è la “morte te lu Paulinu”, la maschera tipica di Martignano, che viene celebrata il giorno del Martedì grasso dopo la sfilata e la gara tra gruppi mascherati.
Il Salento ha tanto da mostrare e offrire anche in pieno inverno: oltre alle feste in maschera e alle tradizioni, l’inverno tira fuori il meglio della gastronomia locale, con prodotti tipici del Carnevale: cartiddati, dolci a forma di fiore fritti e passati nel vincotto o nel miele; chiacchiere di Carnevale, pasta frotta fritta e ricoperta di zucchero a velo; la “fucazza de Carnuale”, una torta salata con carne di maiale, pecorino, mozzarella e pomodoro ecc…ce n’è per tutti i gusti in tutti i forni e le pasticcerie dei borghi salentini che celebrano il Carnevale.
Buon Divertimento!